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八寶鴨(嵌寶鴨)

八寶鴨(嵌寶鴨)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

鴨(不要買老鴨) 1只(小個的)
糯米 150克
板栗 10個
春筍、香菇、五花肉黑木耳 適量切成粒
生抽、桂皮、鹽、老抽、生薑、黃 適量

八寶鴨(嵌寶鴨)的做法  

  1. 糯米與香菇等食材混合放入調料(鹽、生抽)浸泡兩小時

    八寶鴨(嵌寶鴨)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鴨子洗淨,浸泡好的糯米等食材填入鴨內(不要填太多,留一點空隙)用棉線縫好鴨脖與鴨肚開口處。

    八寶鴨(嵌寶鴨)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放黃酒、生抽、老抽、桂皮、生薑大火煮開半小時,小火3小時左右即可。

    八寶鴨(嵌寶鴨)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 香噴噴的八寶鴨上桌了!

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