小炒蘿蔔（入味又鮮美）
大家都聽說過冬吃蘿蔔夏吃薑吧，蘿蔔能通氣潤肺可是冬天的好食材
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 大蒜葉 | 2根 |
| 辣椒 | 1個 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 耗油 | 1勺 |
材料如圖我選的蘿蔔大了點，其實一般家裏人不多半個蘿蔔就行（同時調料都要減半）
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第2張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第2張")
蘿蔔切片，辣椒大蒜葉切段，大蒜切末
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第3張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第3張")
鍋裏寬油，放一點點鹽再放入辣椒炒到辣椒起皮（大概十五秒）乘起
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第4張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第4張")
放入大蒜末和半勺豆瓣醬炒5秒
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第5張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第5張")
倒入蘿蔔炒2分鐘
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第6張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第6張")
倒入水（如果有高湯什麼的更好）水莫過蘿蔔，放入2勺生抽1勺醋1勺耗油，大火煮到水少一半大概10分鐘
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第7張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第7張")
倒入之前的炒過的辣椒，還有大蒜葉，再放入一般調料的勺子大小半勺鹽，然後炒2分鐘就可以起鍋啦
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第8張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第8張")
成品就是這樣啦，入味又營養
![小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第9張]( "小炒蘿蔔（入味又鮮美）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、我選的蘿蔔大一般用半個就夠了，相應的調料千萬要減半不然可太鹹了，時間的話要看程度的注意不要煮幹
