香乾炒肉總不入味~教你小技巧.嫩滑爽口.鮮香美味

香乾炒肉是一道經典的湘菜，其製作簡單，主要原料有香乾和豬肉等，是一道非常開胃下飯的家常好菜。

用料  

香乾炒肉總不入味~教你小技巧.嫩滑爽口.鮮香美味的做法  

1. 香乾切片，小米椒.蒜頭切碎，花肉切片加鹽和醬油醃製備用。

2. 起鍋燒油，放花肉煸炒至金黃，加入蒜和小米椒炒。

3. 加香乾輕輕的翻炒幾下。

4. 放適量清水.醬油.蠔油，大火燒開，轉中小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。

5. 成品圖。

小貼士

香乾要稍微久煮一會.才入味纔好吃。