改良版的京醬肉絲 食譜坊 菜譜 2.15W 大中小設定文字大小 用料 豬裏脊 生抽、老抽、蠔油、芝麻油、糖、料酒、蔥姜水 改良版的京醬肉絲的做法 豬裏脊肉切絲，放蛋清、生粉、五香粉醃製5到10分鐘備用 胡蘿蔔、黃瓜切細長丁差不多和肉絲長短 準備好醬汁：裏面有生抽、老抽、芝麻油、蠔油、糖各適量調成醬汁備用 鍋放上油，等油溫上來肉絲迅速在鍋裏翻炒，肉絲變色就可以盛出放一邊了 再起油鍋先下胡蘿蔔，煸炒一下再放黃瓜，然後下之前調好的醬汁，迅速放入肉絲翻炒，再另外放料酒和蔥姜水，翻炒裹上顏色就可以出鍋了。 再來一張成品 小貼士其實覺得黃瓜最後下，會更脆一點，顏色更鮮豔點哦 TAG標籤：好吃 京醬 肉絲 改良版 改良版的京醬肉絲 #
