脆皮蘋果 食譜坊 菜譜 7.69K 大中小設定文字大小 用料 蘋果 1個 麪粉 5勺 澱粉 3勺 泡打粉 半勺 油 2勺 脆皮蘋果的做法 蘋果去皮以後，切成塊，削掉棱角。撒少許麪粉待用。 用麪粉、澱粉、泡打粉加水調成脆皮糊，放置一會讓其發酵。 倒入色拉油，並將它攪拌進麪糊。 將蘋果塊掛上脆皮糊。 放入4成油溫中炸制，讓他慢慢漲發，炸到表面結殼撈出。 第一次炸好後，等油溫回升，倒入炸好的蘋果復炸製表面變脆撈出。 顏色要均勻哦 很考驗技術的一道菜 TAG標籤：脆皮 蘋果 好吃 脆皮蘋果 #
