家常味兔丁

家常大衆口味，具有香辣鹹鮮微酸甜之口感。其主要調料以香辣豆豉爲主。香辣豆豉做法在前面菜譜裏，如果喜歡，可以試試~~

用料  

家常味兔丁的做法  

1. 兔肉洗淨，鍋中加入沒過兔肉的水，
   放入調料A煮十多分鐘至熟撈出晾晾
   。

2. 取一小碗，將調料B混合均勻。

3. 兔肉斬成小塊，將調料C放兔肉碗裏
   再將調料B倒入兔肉碗裏拌勻即可。
   

4. 裝盤上桌了~

小貼士

香辣豆豉也可以用老乾媽香辣豆豉，方便，也美味。煮兔肉加花椒可去除兔肉土腥味。