![什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃")
快捷方便，營養健康，色彩刺激味蕾。
用料
| 米粉 | 適量 |
| 西蘭花 | 幾朵 |
| 番茄 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一個小 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 蠔油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 少許 |
什錦蝦仁米粉的做法
將蝦仁解凍醃漬
將西蘭花、胡蘿蔔焯水
將雞蛋打散炒熟
熱鍋冷油
入蔥蒜熗鍋
入豆瓣醬
入西紅柿
入蝦仁，其他配菜
迅速翻炒
入米粉
加少量水
加搭配佐料
![什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用筷子稍加翻炒出鍋即可
![什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "什錦蝦仁米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1. 蝦仁：提前用少許料酒，醬油，黑胡椒粉醃10分鐘.
2. 西蘭花&胡蘿蔔：用鹽水炒一下，約三四分鐘即可，可保顏色鮮亮.
3. 雞蛋：稍加水攪拌，出鍋更爽滑鮮嫩.
