一道叫做【別嘗鹹淡】的涼拌菜

買了幾條幹海帶，海帶頭部分挺厚的，不適合做海帶結，所以打算做涼拌海帶絲，本來只加了紫甘藍、千張絲和秀珍菇絲，結果一盤試鹹淡試了一半，哎！又切了大半個水水的白蘿蔔絲，還是因爲試味，又只剩一半了，無論如何也要給他留一點下來喂！！！我也太難了（能吃）吧

用料  

一道叫做【別嘗鹹淡】的涼拌菜的做法  

1. 吃差不多了纔想起可以記錄一下菜譜的，我覺得以後我家年夜飯絕對少不掉這一盤涼拌菜了。沒有步驟圖，以後再補。
   1紫甘藍和白蘿蔔分別切細絲加鹽來出水並儘量擠幹
   2海帶絲煮熟過涼水
   3千張絲和秀珍菇絲一起燙熟略擠水
   4雞蛋攤皮切絲
   5花生米用刀壓碎
   各種絲和香菜調料放一起套上手套抓抓抓最後擺盤撒花生碎就好了。
   也可以加豆芽、黃瓜絲、木耳絲、胡蘿蔔絲等適合切絲的菜。
   熟的雞肉絲、瘦肉絲也行啊。
   還能加香油蔥油什麼的，自己喜歡就好。我不喜歡香油的味道所以就不加了。
   然後一定要注意不要去試鹹淡因爲我是前車之鑑嘛。。。
   

2. 第二天又換材料拌了一盆

3. 好吃，生的尖椒和胡蘿蔔絲，其他過水

小貼士

不要試鹹淡，不要試鹹淡，不要試鹹淡，重要的事情當屁放～噗