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The BEST Cream Cheese Frosting 奶油奶酪霜

The BEST Cream Cheese Frosting 奶油奶酪霜的做法步驟圖

用料  

奶油奶酪 225g
無鹽黃油,室溫 113g
糖粉,過篩 1杯(130g)
香草 1茶匙

The BEST Cream Cheese Frosting 奶油奶酪霜的做法  

  1. 奶油奶酪大碗中攪拌至順滑

  2. 分次加入黃油,每次2湯匙(約25g),與奶油奶酪混合均勻後再加下一次

  3. 糖粉和香草精一起倒入2,攪拌均勻

小貼士

1.此方可做1 1/2杯奶酪霜
2.加入糖粉後不要過度攪拌,否則奶酪糊會變鬆散,不容易裱花
3.如果奶酪霜太軟,可以放進冰箱冷藏1-2個小時,再拿出來裱花/裝飾