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細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?

細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖

雪媚娘源自日本,原名“大福”,是日本地道點心之一。
有人說,沒有奶油的雪媚娘,是沒有靈魂的。然而,我個人卻不太喜歡奶油。於是,學習了一款沒有奶油的雪媚娘。
一口咬下去,忽覺一抹清涼,香甜可口,絲毫不膩。我想,我愛上了它......

用料  

糯米粉 100克
玉米澱粉 30克
黃油 20克
白糖 40克
牛奶 170克
糯米粉 適量
芒果、紅心火龍果 各1個

細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法  

  1. 1.適量的糯米粉,倒入鈦合金鍋,小火炒熟。(微黃顏色即可)

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第2張
  2. 2.用一個大碗,倒入糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶,混合均勻,攪拌至無顆粒。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第3張

  3. 3.將調好的粉糊放入鈦合金鍋中25分鐘。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第4張
  4. 4.蒸的過程當中,用冰銳水果刀將水果分別切成塊。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第5張
  5. 水果切塊

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第6張
  6. 也可以用自己喜歡的其他水果

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第7張
  7. 5.蒸好後,將黃油倒入,攪拌至完全吸收。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第8張
  8. 完全融合,用保鮮膜封好,等待稍冷卻

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第9張
  9. 6.放置至溫熱即可做。用手揪一塊熟麪糰,揉圓壓扁。放入切好的水果。封口、整形揉圓,放入熟糯米粉中,滾一圈。OK~裝入模具中。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第10張
  10. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第11張
  11. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第12張
  12. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第13張
  13. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第14張
  14. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第15張
  15. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第16張
  16. 步驟圖

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第17張
  17. 成品

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第18張
  18. 成品

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第19張
  19. 7.圖片甚是精美,美食更誘人哦!

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第20張
  20. 我家冰銳鋼刀是不是厲害,這麼軟糯的雪媚娘也可以切,點個贊
    備註:密封儲存,冰箱冷藏。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第21張
  21. 成品

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第22張
  22. 有不明白,進美食羣交流,添加好友:zyylp1979。

    細白軟糯的雪媚娘,沒有奶油,你還愛嗎?的做法步驟圖 第23張