自己是個特別愛吃辣的弗蘭人🤗無辣不歡,在家的時候吃麪、吃餃子、各種可以加辣椒拌的都拌上吧!!!
用料
大蔥、小蔥 | |
姜 | |
西芹 | |
八角、桂皮、香葉 | |
蒜末 | |
芝麻 | |
辣椒麪(不要太細的那種) | |
家庭版油潑辣椒的做法
一:鍋中倒油(油多一點)把大蔥、姜、八角、香葉、桂皮倒進去炸至變黃,再把小蔥放進去,炸出香味,全部撈出。
二:接着倒入蒜末,炸至金黃即可,撈出。 把炸好的蒜末、芝麻倒入辣椒麪,放鹽
三:剩下的油再加熱,微冒煙,直接倒入盛辣椒麪的碗中,攪拌即可
小貼士
辣椒麪不要太細,可以買辣的和不辣的,依口味選擇噢😎