酒糟蕨菜 食譜坊 菜譜 1.72W 大中小設定文字大小 這個菜是爸爸的味道，我希望能記下來。閩北做法，時令野菜。 用料 蕨菜 一把 蔥 一大把 生薑 兩片 酒糟（紅） 一大勺 辣椒幹 兩個 桂葉 兩片 蝦米 一把 鹽 適量 酒糟蕨菜的做法 爆炒蔥白，生薑，桂葉，辣椒 加入蕨菜，翻炒五分熟左右加酒糟，加半碗水，加蝦米。 快出鍋時加鹽，加剩下的蔥（綠色那段）。繼續翻炒，即可出鍋。 TAG標籤：酒糟 酒糟蕨菜 好吃 蕨菜 #
