荷蘭薯粿（土豆粿）

用料  

荷蘭薯粿（土豆粿）的做法  

1. 土豆切塊上鍋蒸熟

2. 蒜苗切細爆香

3. 芹菜切粒炒熟

4. 香腸，香菇都切顆粒爆香

5. 五花肉切成肉泥或肉絲，爆香

6. 土豆蒸熟後放涼些，去皮，壓成泥

7. 番薯粉碾細

8. 加入胡椒粉和鹽後，跟土豆泥及所有配料混合，像和麪一樣，撮揉均勻。

9. 搓成長方形，上鍋蒸20-25分鐘。

10. 切片，煎香

11. 兩面煎到微焦

12. 不吃的可以包好放冰箱