菠蘿蜜三味

用料  

菠蘿蜜三味的做法  

1. 要開菠蘿蜜要看它熟了沒有，皮能按下去，有香味散發出來就可以開啟它

2. 刀最好粘下食用油，最好帶手套

3. 用保鮮袋把中間那個芯周圍的粘液用保鮮袋擦點，就不會粘手

4. 這個是擦完的樣子

5. 再對半切開，把上面那個芯，從頭到尾去掉

6. 然後就可以把一顆顆果肉取出來了

7. 剩這些邊邊的果肉，其實取下來

8. 這是取下來的樣子，可以炒肉，像菠蘿炒肉那樣做就可以

9. 這是菠蘿蜜的核，也是能吃的，直接水煮開，把外殼開啟就可以吃，味道像板栗，也可以再進行加工，把冰糖融了，做個翻沙，像做翻沙芋頭那樣，很好吃！