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涼拌素什錦

涼拌素什錦的做法步驟圖,涼拌素什錦怎麼做好吃

用料  

菜花 半個
蘿蔔🥕 1根
山藥 1根
芹菜 1根
木耳 1小把
銀耳 1小把
適量
雞精 1勺
芝麻油 適量
花椒 10粒
朝天椒 2個

涼拌素什錦的做法  

  1. 菜花洗淨切小朵,芹菜切、胡蘿蔔、山藥斜段,木耳和銀耳提前浸泡洗淨

  2. 鍋裏放水燒開依次將上面的備料焯水,快速焯水,別太軟了,焯水後所有備料過涼白開後放入盆內,鍋內放油燒熱加入花椒粒炸黑,將油烹到切好的紅朝天椒上,然後倒入盆內、加入鹽、雞精、芝麻油拌勻裝盤。爽口的小涼菜開吃。