雪花骨藕 食譜坊 菜譜 2.88W 大中小設定文字大小 煮給我男朋友的菜！不過他現在還沒有機會吃到 用料 雪花骨 500g 藕 一支 枸杞 適量 香菜 適量 姜 兩片 鹽 少量 雪花骨藕的做法 排骨先抄好，以免有血腥味，而且肉類含嘌呤鉀多過水煮一下就少了很多，再煮排骨的時候就沒有泡沫了哦，然後把抄過的水倒掉，再重新燒水，水溫後就可以下排骨了，放枸杞，薑片，想湯鮮的話先不放鹽，放個八角調味爲好，但是想要原汁原味就別放太多調料，因爲枸杞薑片，和八角都是溫熱調料，不要放多，我一般不放，我男朋友不能吃太刺激的調料，如果只放排骨可能真的會上火，加上涼性的藕就可以互補適中啦，待水開後小火煮一個小時，然後再放藕，藕想吃硬一點就少煮一會，要是軟一點就多煮一會兒，我個人比較喜歡硬一點的，有藕香，蓋蓋10分，8分的就好啦！放香菜就OK TAG標籤：好吃 雪花 雪花骨藕 #
