好吃不辣番茄螺螄粉

我用的是李子柒家螺螄粉，也可用其他螺螄粉！

用料  

好吃不辣番茄螺螄粉的做法  

1. 把螺螄粉冷水下鍋煮8分鐘（按自己喜歡的軟度煮，8分鐘是最佳時間）然後撈出過冷水

2. 把番茄用刀開十字，放入剛煮螺絲粉剩下的水中燙一分鐘，去皮，切成丁，備用。然後把水倒掉。

3. 鍋中放入番茄丁炒出番茄汁，然後倒入開水，煮沸

4. 依次放入調料包，（湯、菜、筍、辣椒油、醋）醋可放可不放，煮沸，怕辣的辣椒油可以不用放太多。

5. 煮沸後可加入自己喜歡吃的蔬菜或蝦什麼的，也可不放！

6. 最後把腐竹和花生放入即可。

小貼士

番茄燙一分鐘就好，不要燙太久，不然不好切！