辣炒螄螺 食譜坊 菜譜 3.17W 大中小設定文字大小 用料 幹辣椒絲 螄螺 姜蒜 陴縣豆瓣醬 糖 生抽 香菜 辣炒螄螺的做法 把螄螺提前吐泥沙，然後在開水中燙一下，不要時間太長，不然肉質會變老；姜蒜切絲切片，姜一定要多 起鍋倒油，油的量要是平時炒菜的兩倍的量，油熱後放入薑絲和幹辣椒絲爆香，放入陴縣豆瓣醬翻炒均勻後加入生抽和少量的糖提鮮，料炒好後放入螄螺翻炒一分鐘加入蒜和香菜炒勻就做好了 小貼士因爲醬是鹹的所以不用放鹽！ TAG標籤：辣炒螄螺 好吃 #
