炒白菜片

用料  

炒白菜片的做法  

1. 木耳提前泡發，香菇切塊焯水，白菜葉切塊，白菜幫斜刀片成片，胡蘿蔔切菱形片，青椒切塊，備用。

2. 豬瘦肉切片，蔥薑蒜切末，備用。

3. 起鍋燒油。

4. 下肉片炒至變色，放13香，下蔥薑蒜末，炒出香味兒。

5. 下胡蘿蔔和青椒，翻炒一會兒。

6. 下白菜幫，翻炒。

7. 下香菇和木耳，翻炒均勻。

8. 下白菜葉，翻炒均勻後依次放，鹽，醬油 ，醋，蠔油，快出鍋時放雞精，水澱粉。

9. 酸溜溜的好吃，下飯。