炸金針菇椒鹽味
炒呀烤呀……金針菇對於牙縫大的人來說簡直就是不停地在飯桌上剔牙，因此把之前炸平菇的法子用在了這裏
用料
| 金針菇 | 一把 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 澱粉 | 三平勺 |
| 麪粉 | 一平勺 |
| 椒鹽 | 5克 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 五香粉黑胡椒 | 少許 |
炸金針菇椒鹽味的做法
準備一個大一點的碗來調汁：澱粉和麪粉所用的量具是電飯鍋贈送的湯勺，這兩種粉混合攪拌後，打入一個雞蛋攪拌，邊攪拌邊加水，加到糊即不稠也不稀，只要能掛住就可以。這時候加入五香粉黑胡椒鹽進行攪拌，最後再放一些香油繼續攪拌均勻，那這份汁就準備好了。
![炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把洗好的金針菇控水後再用手擠壓到不滴水狀態，把剛纔的料汁和這些金針菇進行攪拌。鍋的油溫達到六成熱的時候就開始夾入金針菇下鍋炸，炸定型後撈出
![炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
所有金針菇炸完後進行復炸裝盤，撒上椒鹽就妥妥的吃了，酥脆絕對不再塞牙
![炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "炸金針菇椒鹽味的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
