魔芋燒雞 食譜坊 菜譜 6.8K 大中小設定文字大小 用料 魔芋 適量 雞肉 500克 姜 蒜 蔥 青椒 小米辣 八角 茴香 幹辣椒 醬油 料酒 冰糖適量 魔芋燒雞的做法 1.雞斬塊，用料酒、鹽醃製20分鐘左右。2.把姜蒜蔥等輔料切好、魔芋抄水備用。3.熱鍋涼油，油溫4成熱左右下蔥薑蒜，爆香，下雞塊炒至變色，再下冰糖醬油着色，加入其餘輔料，雞表面變至焦黃時下魔芋翻炒入味，加入適量開水燒40分鐘左右至湯色濃稠時起鍋，裝盤。撒入蔥花。 TAG標籤：好吃 魔芋 魔芋燒雞 燒雞 #
