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蠔油蘆筍炒雞片

蠔油蘆筍炒雞片的做法圖解 做法步驟

時間:約10-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份

用料  

蘆筍 150g
食用油 20g
2g
醃製雞肉
雞胸肉片 250g
蠔油 40g
玉米澱粉 8g

蠔油蘆筍炒雞片的做法  

  1. 雞肉用蠔油和澱粉醃製,抓均勻。有時間可以醃製20分鐘,如果沒有時間,可以直接炒制。

    蠔油蘆筍炒雞片的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 開大火,熱鍋涼油,放入雞片快速滑開,至雞片變成白色。

    蠔油蘆筍炒雞片的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 倒入蘆筍段,再快速翻炒1分鐘,倒入鹽,翻炒均勻。就可以出鍋了。

    蠔油蘆筍炒雞片的做法圖解 做法步驟 第4張

小貼士

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