百分百成功超級嫩的蒸雞蛋 食譜坊 菜譜 2.73W 大中小設定文字大小 超級超級喜歡吃蒸雞蛋~一直弄出來都不好看,哈哈哈終於好看啦大家可以試一下哦 用料 雞蛋 1個(大概50g) 溫水 100克 鹽 適量 百分百成功超級嫩的蒸雞蛋的做法 雞蛋攪拌均勻,一定要攪拌好,這步很重要。加入溫水,溫水和雞蛋的比例是1:1。加入適量的鹽 用濾網過濾2.3遍。 蓋上保鮮膜,冷水入鍋蒸10分鐘,關火悶2分鐘。噹噹噹~出鍋啦,絕對是光滑的蛋蛋~可以淋上點生抽~再來點麻油~再來點蔥花~ TAG標籤:雞蛋 #