紅棗核桃軟糖

動力來自媽媽的愛

用料  

紅棗核桃軟糖的做法  

1. 紅棗去核

2. 核桃烤熟保溫備用

3. 木薯粉，油，紅棗再適量水（千萬別太多，不然會炒很久的）破壁機打成泥。

4. 倒入不粘鍋（必須不粘鍋）中小🔥開始炒

5. 接着加入麥芽糖

6. 這是炒了10分鐘後的狀態。

7. 繼續，又過了15分鐘後的狀態。

8. 又過去了20分鐘

9. 又過去了20分鐘！終於抱團了！這個過程太考驗耐心了，確實是手都快廢了。

10. 加入保溫的核桃然後和紅棗泥拌均勻

11. 倒入鋪有油紙的烤盤裏壓成形

12. 完全冷卻後切成你喜歡的大小

13. 滿滿的核桃

14. 再包上糯米紙就OK了

15. 有沒有很誘人呢？

16. 包裝後就可以和朋友分享了

小貼士

此菜鋪:難度係數0 分
           耐心繫數滿分
紅棗泥一定要炒到報團纔可以的哦