豆腐燒茄子 食譜坊 菜譜 1.3W 大中小設定文字大小 用料 豆腐 塊 茄子 個 蒜 瓣 澱粉 雞蛋 辣椒 豆瓣醬 豆腐燒茄子的做法 老豆腐切片後對角切開成三角形，鍋內放油燒熱，下豆腐煎至金黃色撈出待用，茄子切圓片，裹蛋液後裹澱粉後放入油鍋炸至金黃色 鍋內放少許油，蔥蒜爆香後放入之前準備的茄子和豆腐辣椒翻炒，加入一勺豆瓣醬翻炒，太乾可加少許澱粉水，翻炒後盛盤即可 TAG標籤：燒茄子 豆腐 豆腐燒茄子 好吃 #
