罐頭豆豉鯪魚炒 油/香麥菜

爽口 清淡 味兒不減  易做受棒美味佳餚 老人小孩都喜歡的家常小菜

用料  

罐頭豆豉鯪魚炒 油/香麥菜的做法  

1. 油麥菜清洗乾淨，切成兩段（也可以不切），豆豉鯪魚放進碗裏，用筷子弄成小塊，姜切碎，蒜頭切片

2. 熱油鍋，爆香薑絲和蒜瓣

3. 倒入豆豉鯪魚炒出香味

4. 倒入油麥菜，猛火煸炒

5. 放1小勺白糖(家有糖尿病者儘量不加)

6. 放少量鹽，因爲豆豉鯪魚是鹹的，所以放鹽要適量，不要放多了

7. 翻炒均勻，油麥菜斷生即可關火

8. 裝碟後即可食用

小貼士

炒油麥菜儘量不要放太多的油  因爲豆豉鯪魚罐頭已經有很多油了  菜里加點鯪魚罐的豆豉味道更美哦~