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可露麗銅模

可露麗銅模的做法步驟圖,可露麗銅模怎麼做好吃

用料  

雞蛋 100g
蛋黃 40g
牛奶 500g
香草 1根(18cm)
朗姆 25g
低粉 110g
黃油 50g
黃油 30g
糖粉 240g

可露麗銅模的做法  

  1. 牛奶和香草莢煮沸,等冷卻取出香草莢,把香草莢剖開取籽,繼續放入牛奶煮沸知道冷卻待用。

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  2. 雞蛋混合糖粉攪拌均勻陸續加入朗姆酒、黃油、低粉攪拌均勻後,加入低粉繼續攪拌均勻。

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  3. 密封好入冰箱冷藏24-48小時。等待麪糊成熟。

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  4. 銅模塗黃油,麪糊攪拌均勻倒入。220度烤25分180度60分。