如何水煮花生米才更好吃的方法(超簡單卻超好吃)

重點就是隻有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候

用料  

如何水煮花生米才更好吃的方法(超簡單卻超好吃)的做法  

1. 1.花生米清洗兩邊，加入兩片香葉、一個八角、10克鹽、十幾粒花椒，我家的花椒比較多，隨手抓了一小捏😄，鹽也是我自己的用量，喜歡鹹口一點的再適量增加，再倒入沒過花生米的清水，夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上，冬天側不用放冰箱
   2.重點就是隻有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候

2. 這是浸泡一晚上的花生米的狀態，水不要倒掉，直接倒入鍋裏大火燒開，立刻關火，立刻關火，立刻關火，重要的事說三遍，因爲再多煮一會花生米就會失去脆脆的口感，浸泡過一晚上的花生米煮開即可入味、即可熟透

3. 倒入盆裏自然晾涼，晾涼後把水控乾淨，什麼也不用放就可以食用這道美味的五香水煮花生米了

4. 也可以拌黃瓜吃，兩根香菜切碎、一根黃瓜切丁，再加入適量醬油、香醋、香油、適量蔥花，拌在一起，夏天的一道花生小涼菜就這樣誕生了，味道真的超棒哦⊙∀⊙！

小貼士

重點就是隻有浸泡過一晚上的花生米才能更入味、更好控制時間和火候