糖漬酸梅

用料  

糖漬酸梅的做法  

1. 青梅讓入鹽水裏浸泡半小時洗乾淨，然後晾乾沒有水分

2. 把每個梅子開十字口

3. 倒入細鹽不停的搓至每個梅子都被吸菸包裹吸收。醃製1小時

4. 醃製好的妹子撈出涼水洗淨晾乾水分。一定要晾乾水分水分

5. 一層紅糖一層青梅放入瓶子，一定要蓋緊蓋子。醃製一個月到一個半月左右。撈出在陽光下暴曬曬乾即可

小貼士

瓶子一定要消毒洗乾淨用開水燙一下晾乾水分
等時間到曬乾梅子我在分享成果圖片