家庭版大盤雞#飯趣#

家庭版大盤雞是新疆大盤雞經過不同地區家庭烹飪改良後，適合各個地區家庭口味的，以雞塊和土豆爲主，主食配麪條烹飪而成的家庭菜品。用領廚花生油和飯趣醬油，用好的調味品，做出好味道。

用料  

家庭版大盤雞#飯趣#的做法  

1. 雞洗淨剁成塊。建議雞肉過一遍水，把雞肉裏面的油脂去一遍。

2. 土豆切塊，幹辣椒，花椒，大蔥，薑絲，八角準備。

3. 鍋中倒入領廚花生油，把調料先下鍋爆香。

4. 再倒入雞肉煸炒。

5. 變成八成熟，加入土豆，青椒，糖，鹽，飯趣醬油，清水燜煮二十分鐘。

6. 等土豆軟了就可以起鍋了。

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