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簡單版水煮魚片

簡單版水煮魚片的做法步驟圖,怎麼做好吃

魚用的是羅非魚,因爲我不喜歡吃草魚,草魚太多刺了。(忘記拍照片、來一張成品圖)

用料  

花椒 適量
適量
適量
香菜 適量
一條
芝麻 適量
豆瓣醬 3勺
澱粉 2勺
小米辣 適量

簡單版水煮魚片的做法  

  1. 第一:去魚刺,切魚片,用澱粉醃製10分鐘

    簡單版水煮魚片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 第二:熱油下鍋、小米辣、蒜、花椒,豆瓣醬,適量水,適量白糖,水開放魚片,魚片熟了就可以上盤了。

    簡單版水煮魚片的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 第三:再放芝麻、香菜、蔥(個別喜歡還可以淋熱油)😊