蒜泥油爆蝦 食譜坊 菜譜 8.76K 大中小設定文字大小 在杭州吃了烤蝦，火鍋蝦，芝士蝦，油爆蝦。我只能說不是我心中的那一道菜。那就自己做吧 用料 河蝦 500克 蒜 半頭 小米辣 3-4個 生抽 1勺 蠔油 1勺 鹽 5克 雞精 1勺 蒜泥油爆蝦的做法 蝦🦐去頭，用剪刀✂去蝦線。 加料酒醃製一會去腥味。 熱鍋涼油，將蝦倒進去翻炒出香味。 炒到變色，微焦，盛出。 放油，放蒜泥，小米辣碎爆香 放蝦翻炒均勻。 加生抽，蠔油，鹽，雞精，翻炒片刻 出鍋盛盤。 帶飯真是絕啦~ TAG標籤：好吃 油爆 蒜泥 蒜泥油爆蝦 #
