又酥又脆的炒花生米 食譜坊 菜譜 5.97K 大中小設定文字大小 用料 花生米 適量 鹽 適量 油 適量 又酥又脆的炒花生米的做法 挑出壞的花生米花生米用清水浸泡5分鐘，清洗花生表皮灰塵，防止花生在炒的過程中變焦。 瀝乾水分 涼鍋涼油，油不用多，倒入花生米中小火慢炒，不停翻炒，讓花生米受熱均勻，花生香味越來越濃，聽到噼啪的聲音快熟了出鍋後撒上適量的鹽翻拌均勻 小貼士炒花生米不糊的祕訣就是要有耐心，小火慢慢炒。 TAG標籤：花生米 #
