會下蛋的杏鮑菇(杏鮑菇炒鵪鶉蛋) 食譜坊 菜譜 2.06W 大中小設定文字大小 用料 杏鮑菇(小) 4個 鵪鶉蛋 10個 青紅椒 各1個 蔥末 一小把 蒜末 一小把 生抽 2勺 老抽 1勺 鹽 1小勺 白砂糖 少許 雞精 半小勺 會下蛋的杏鮑菇(杏鮑菇炒鵪鶉蛋)的做法 鍋中放入少於食用油,放入鵪鶉蛋煎至金黃 熱油爆炒蔥蒜末出香味,再將青紅椒下鍋爆炒 放入切好的杏鮑菇爆炒兩分鐘,加入生抽,鹽,白糖,進行翻炒 加鵪鶉蛋,雞精,轉小火炒一分鐘 出鍋啦~ 小貼士①我用的鵪鶉蛋罐頭,本身有鹹味了,所以鹽放了很少,鵪鶉蛋在煎之前用牙籤扎幾個小孔②我用的植物油,大家也可以換成豬油 TAG標籤:杏鮑菇 鵪鶉蛋 下蛋 #