檸檬手撕雞 | 酸爽開胃，好吃到原地昇天！

開胃涼拌菜來啦~今天和小利一起嚐嚐清爽可口的檸檬手撕雞，低脂低卡，好吃不胖！

用料  

檸檬手撕雞 | 酸爽開胃，好吃到原地昇天！的做法  

1. 適量清水中放入雞腿，加料酒、大蔥、薑片等開煮，水開後加品利特級初榨橄欖油，加蓋小火燜煮15分鐘

2. 雞腿過涼水，冷卻後手撕成條

3. 調製酸辣涼拌汁：檸檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加兩勺生抽、一勺醋、少許鹽、一勺白糖，攪拌均勻

4. 倒入撕好的雞腿肉，攪拌均勻

5. 裝盤後再淋一些品利橄欖油調味

小貼士

1. 食材量和調料量可根據自己情況調整 2. 冷藏靜止半小時後更入味