自制家庭版江米條
小時候常在集市上買着吃，可現在地溝油到處都有，輕易不敢買炸貨了，開始慢慢研究着自己做，可能不太一樣，但也是好吃的，曾給媽媽做過一次，媽媽說吃着上癮😄，聽到媽媽的肯定老開心了…
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
自制家庭版江米條的做法
將所有食材混合，油一點點加，直至揉成團，不加水。麪糰和好後醒十分鐘…
![自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
擀成餅，再切成條…
![自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
下油鍋炸
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上色後出鍋
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熬糖，下鍋翻滾均勻，迅速出鍋，這幾步要一氣呵成
![自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制家庭版江米條的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
熬糖
鍋中留少量油，下小粒冰糖，小火慢慢熬，不停的攪拌，當冰糖全部融化，成焦糖色，就可以了…
如果不想熬糖，和麪時多放點糖，炸好直接吃也可以…
拳頭大小的麪糰兩三個人足夠吃…
不要用水和麪，加了水做出來的不脆不酥，不好吃，用雞蛋和油把面和起來，絕對的好吃。
