結晶糖攪拌棒

給女兒的暑假科學實驗，加了食用色素，成了美美的糖棒～

用料  

結晶糖攪拌棒的做法  

1. 糖：水按照3：1的比例，加熱融化直糖融化。

2. 用幾個一次性紙杯，將糖漿倒入杯子，分開幾個杯。每個杯子加幾滴色素，調成喜歡的顏色。

3. 竹籤在糖漿裏蘸一下，再取出粘上均勻的糖粒，作爲糖種。

4. 待糖漿溫度稍稍下降，將沾着糖種的竹籤放入杯中，垂直固定。

5. 12-24小時後取出結晶糖棒，放入冰箱乾燥即可。

小貼士

千萬不要在糖漿滾燙時放入竹籤，以免糖種融化。