簡易版甜甜圈

偶爾還是要來點油炸食品解解饞，實在太好吃了，不敢吃不敢吃還是吃了一個，這可怎麼是好😢

用料  

簡易版甜甜圈的做法  

1. 將除黃油外的其他食材全部放入主鍋（也可全部用高筋麪粉）

2. 開啓3分鐘糅面模式。加入軟化後的黃油，繼續兩分鐘揉麪。

3. 揉好後的麪糰如圖。

4. 將麪糰整理成光滑麪糰放在溫暖處發酵至兩倍大。

5. 將麪糰平均分成八份，搓圓。

6. 將搓圓的麪糰輕輕壓扁，如圖。

7. 蓋上保鮮膜，二發20分鐘左右，麪糰變得輕盈即可。

8. 用手指從麪糰中間搓個洞，搓穿，然後順時針旋轉麪糰，不要去按壓麪糰四周，操作過程中輕輕操作。

9. 搓洞旋轉，如上，拿起來的時候動作要輕。不要按壓到周邊。想要洞大一點，可以再兩個手指旋轉下。

10. 拍了兩個角度，一個人不好拍，大概就是這樣了，大家將就看。

11. 鍋中加入油，油溫不要太高，太高了麪糰表面一下炸老了中間就不容易熟。一定不要太熱，也不要太低，油溫低了麪糰下去會吸收很多的油份。我是開的中火熱油，整個炸的過程中都是開的小火。

12. 等到一面已經上色再慢慢翻過來，不用炸的顏色太深，我最開始怕不熟時間長，顏色太深不好看，很快就炸好了，兩面上色就可以了，也就幾十秒的時間。

13. 炸好後瀝下油，趁熱沾上白砂糖（如果要蘸巧克力，就涼了再來操作）

14. 涼了表皮會變軟一點，軟軟綿綿的，好吃😋

15. 內部鬆軟綿綢，試下吧。

16. 大家可以用巧克力、酸奶來裝飾，我沒有弄那些，直接這樣最簡單基礎的也真的很美味，試下吧。

小貼士

炸的時間不宜太長，不要擔心不熟，兩面上色了裏面就熟了。