胡蘿蔔炒腐竹2020-11-24

用料  

胡蘿蔔炒腐竹2020-11-24的做法  

1. 胡蘿蔔打成絲

2. 蝦米用溫水泡一下

3. 蔥

4. 腐竹用開水燙兩次，每次都等水涼至室溫，再換開水

5. 1.花生油熱鍋，蔥烹鍋
   2.再放郫縣豆瓣醬炒香
   3.再炒胡蘿蔔和腐竹，趕緊加水，燜一會兒
   4.加腰果醬到水裏，
   腰果醬很香的，可以理解爲濃湯
   5.最後加牛肉卷
   6.關火，加蔥

6. 腰果醬果然是個好東西

7. 出鍋啦

8. 出鍋啦

9. 腐竹沒泡之前是這樣的，
   不知道爲啥，腐竹油乎乎的

10. 早餐，雞蛋蒸了好多次，都不願意吃。然後切開之後，倒醬油，感覺和茶葉蛋味道差不多，一掃光。