海蔘平菇湯

好喝的營養湯

用料  

海蔘平菇湯的做法  

1. 處理好的海蔘切片

2. 平菇洗好後撕開，有紫菜和雞蛋也可以準備好備用（今天做了銀魚炒蛋，所以這道菜沒放雞蛋）。

3. 冰凍的雞湯高湯拿出兩杯化開，加水一起煮沸騰。

4. 下平菇海蔘（可以加小蝦米、豆腐等，自由搭配），加入調味品。起鍋前加蔥花（想加雞蛋也可以在起鍋前打散後加入），我喜歡用湯泡飯吃，所以鹽放的比較少，口味重的可以多放點。