金湯煨海蔘 食譜坊 高壓鍋食譜 7.16K 大中小設定文字大小 用料 泡發好的海蔘 2只 高湯（雞肉+排骨一起煨） 1碗 薏米，小米 適量 南瓜 120克 胡蘿蔔 60克 鹹蛋黃 1個 西蘭花 3、5朵 鵪鶉蛋（煮熟去殼） 3、5個 枸杞 7、8粒 生薑，料酒，澱粉，鹽，雞精 金湯煨海蔘的做法 小米，薏米提前泡一下放高壓鍋蒸熟備用 南瓜，胡蘿蔔，鹹蛋黃也蒸熟 蒸熟的南瓜，胡蘿蔔，鹹蛋黃一起放破壁機打成細膩的糊 水開後放生薑2片，料酒少許把泡發好的海蔘先煮一下去腥味 水開放少許油下西蘭花焯水備用 放入高湯，薏米，小米，鵪鶉蛋，枸杞，海蔘中火煨五分鐘，把海蔘，鵪鶉蛋，枸杞先撈出等下襬盤，撈去浮沫，然後把南瓜，胡蘿蔔，鹹蛋黃糊倒入鍋中攪拌均勻加鹽，雞精調味，水澱粉勾薄芡，金湯先裝盤，再放海蔘，西蘭花，鵪鶉蛋，枸杞擺盤 金湯煨海蔘可以上菜啦😄第一次髮菜譜大家多多指點！ TAG標籤：金湯煨海蔘 海蔘 金湯 好吃 #
