玉米蘑菇雞湯

疫情在家，搞點雞湯778

用料  

玉米蘑菇雞湯的做法  

1. 雞肉切塊，去掉雞脖下淋巴，洗淨瀝乾

2. 雞塊，薑片(3片)，小蔥(2根)打結冷水入鍋，加入料酒去腥。大火燒開，撇去浮沫。焯好水的雞塊放到熱水裏洗淨(熱水可以防止雞肉變柴)
   
   要熱水熱水熱水!!!

3. 焯好水的雞塊和薑片(3片)放到砂鍋裏，加入開水沒過雞塊。大火燒開，轉小火慢燉一個半小時

4. 蘑菇劃十字，玉米切塊，胡蘿蔔滾刀切開。放到砂鍋裏燉煮半個小時

5. 加鹽調味，蔥段提香就可以出鍋啦！😋😋