少油健康版雞米花

用料  

少油健康版雞米花的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨，切小塊（儘量大小一致），生薑片和大蒜用刀敲幾下，方便出汁

2. 食品保鮮袋內分別裝入：雞塊、生薑片、蒜、黑胡椒、一個雞蛋的蛋清、料酒、鹽，把食材混合一下，進冰箱靜等20分鐘。

3. 20分鐘後，取出雞塊，依次在澱粉、蛋黃液、麪包糠裏滾一滾，平鋪在油紙上，不要有重疊。

4. 雞塊上用刷子刷薄薄的一層油，空氣炸鍋不用預熱，正面10分鐘，反面不用刷油8分鐘，美味的雞塊就完成了。

小貼士

1.雞胸肉由於沒有什麼油脂，在空氣炸鍋裏不塗油會柴，所以一丟丟油還是需要的。                            2.不喜歡大蒜的可以不放，但是放了更香。               3.小朋友、減肥人士都可以用這個來解饞哦！
4.如果家裏有小朋友，步驟三就交給他們吧，他們會愛上做東西的過程滴！