喜歡麻辣香口味的吃貨們可以試試,做飯簡單又好吃,可以讓你廚藝大增!
用料
草魚 | 2Kg |
金針菇、鮮豆腐皮、土豆、油麥菜、老豆腐 | 適量 |
蔥、姜、蒜、香菜 | 適量 |
料酒、水澱粉、鹽 | 適量 |
橋頭青花椒魚調料 | 1袋 |
飄香花椒魚的做法
將草魚洗淨切片,放入容器中加料酒、生薑片、蔥白、水澱粉、鹽醃製30分鐘以上;
鍋燒熱,鍋底加少量油將蔥薑蒜煸出香味,加入花椒魚調料的醬料包,翻炒1分鐘,加熱水;
蔬菜和魚片按照熟的難易程度分次放入,煮熟後盛出;
撒上調料中的乾粉包和自備蒜末,油燒熱後淋上;
撒上香菜就可以享用了。
小貼士
料包可以根據個人口味酌量添加,蔬菜也可以按個人喜好。