如露亦如電～你是西葫蘆

選擇是人面臨得最多的問題，比如現在只有一個人，一個雞蛋，一顆青椒，一根西葫蘆，一些紫菜和母親大人炒好的一瓶酸菜，我是吃個西葫蘆炒蛋呢，還是來碗雞蛋紫菜面呢？然後忽然靈光一閃，我要一邊是露水，一邊是閃電。好吧說人話：紫菜蛋花湯配西葫蘆青椒酸菜炒飯

用料  

如露亦如電～你是西葫蘆的做法  

1. 1、西葫蘆去皮，對切，再切成半圓形薄片。青椒滾刀切丁。
   2、鍋入油，下西葫蘆翻炒至出水，下青椒，繼續炒，西葫蘆變色變軟加很少鹽，然後加入米飯，將米飯炒散，入酸菜，根據酸菜鹽量，適量加鹽。好了，出鍋。
   

2. 1、紫菜（我用的頭水紫菜，可即實）入湯碗，雞蛋打散入湯碗，適量鹽，開水沿碗邊急衝，撒上蔥花和麻油。功成

小貼士

1、爲什麼是露與電？母親大人炒的酸菜奇辣無比，與味蕾接觸如電閃雷鳴般爽快。頭水紫菜的脆鮮遇上麻油的香，便是清晨露水的清冽。