零失敗馬打滾

各個地方稱呼不同，有叫驢打滾，我這叫馬打滾，好多姐妹都是先煮，我感覺有點麻煩，自己研究更快的。後期再做吃的，我再來加圖片，先這樣吧，第一次發，可能有點說的複雜

用料  

零失敗馬打滾的做法  

1. 水和糯米粉揉勻就行，糯米粉不能用力，成不了團不要擔心，揉成只要表面光滑就行了，散也沒事，只要水或者牛奶融合了就可以，水多一點點沒事，靜置一兩分鐘，底部滋潤就可以

2. 冷水燒開，小火不停，糯米粉拿一小坨，輕揉成條，一小節一小節的放下鍋，開水下的糯米糰浮起來就熟了，撈起來

3. 熟黃豆粉和白糖調一起放大碗或者盆，熟糯米糰撈起來，甩一下水，放進去打一個滾，量多 ，放進去就用筷子弄翻滾

4. 完成

小貼士

白糖可以是熟黃豆粉的2/3，也可以多，看個人喜歡