白蘿蔔碎牛肉湯（好像還算獨家）

家裏一直會出現的一道半硬菜。很快能夠做好，香得不得了！

用料  

白蘿蔔碎牛肉湯（好像還算獨家）的做法  

1. 白蘿蔔切成片（扇形，半圓隨意）
   準備蔥薑蒜（因爲本人不吃蔥蒜所以沒有）

2. 熱鍋放油，炒香蒜，姜。再加入白蘿蔔炒到稍稍變軟就放一大碗水煮，一直保持大火。

3. 這是開始剁牛肉，剁成碎沫放入碗內。這是要加涼水到碗裏，避免等會牛肉結成一大坨。稍微加點鹽在肉裏。

4. 等白蘿蔔煮軟入味，適量加入剁椒。再連通碗內的涼水將牛肉倒入鍋內。等湯再次沸騰，牛肉熟了就能出鍋啦！！