🙇🏻‍♀️每天吃啥｜小炒藕丁🔥秋日蓮藕最滋補清脆爽口又美味

秋日蓮藕最滋補，來盤小炒藕丁簡單又快手，配米飯超美味。

用料  

🙇🏻‍♀️每天吃啥｜小炒藕丁🔥秋日蓮藕最滋補清脆爽口又美味的做法  

1. 先把需要的食材提前準備好，小蔥切碎、姜跟蒜瓣分別切片備用。

2. 蓮藕去皮切丁備用，切好的蓮藕丁先放入水中浸泡避免蓮藕變色。

3. 另起鍋，鍋中加入適量清水，水燒開後放入提前準備好的蓮藕丁焯水3分鐘左右即可。

4. 炒鍋中倒入少許食用油，放入幹辣椒、花椒、蒜瓣、薑片炒出香味。

5. 倒入提前準備好的蓮藕丁翻炒均勻。

6. 然後繼續放入味達美臻品蠔油、六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油、白糖、食鹽調味。

7. 翻炒均勻後撒上蔥花繼續大火快速翻炒2分鐘左右。

8. 撒上熟白芝麻。

9. 成品。

10. 成品。

小貼士

1、蓮藕去皮切丁後放入水中避免變色。

2、蓮藕焯水減少炒制時間。

3、大火快速翻炒均勻即可。