美味泡椒三寶

都雲作者癡，誰解其中味！

用料  

美味泡椒三寶的做法  

1. 準備蔥姜，八角，小茴香！

2. 將豬耳朵上的毛拿火處理乾淨，雞爪子去指甲，如果家庭條件好的可以直接買去骨的雞爪，有成袋的！

3. 將雞爪子和放入備好的調料冷水下鍋，撇去浮沫，中火大約煮5分鐘就好，撈出拿涼水沖涼！去掉大骨！

4. 豬耳朵用同樣的方法煮熟，估計需要30分鐘！沖涼改刀成片備用！

5. 成袋的牛鞭花改刀成大小均勻的丁備用！

6. 準備兩袋小米辣，要大袋裝的，小袋的不夠！

7. 放去盆中！

8. 放入小蔥，香菜，鹽，味，糖，白醋，美極，玫瑰露酒，檸檬片，燒開！

9. 然後放涼！

10. 將豬耳朵，雞爪，牛鞭花放入，泡椒水中，過一晚上就可以了！

11. 可以享用了！