關於豆乳盒子（內酯豆腐版）

用料  

關於豆乳盒子（內酯豆腐版）的做法  

1. 先煮豆漿，家裏有豆漿粉的話完全可以略過這一步用豆漿粉

2. 60g內酯豆腐用料理棒弄碎過篩，備用

3. 將蛋黃放入不粘鍋，加入10g白砂糖攪拌，加7g低粉和3g玉米澱粉攪拌

4. 加入100g熱豆漿後開火加熱攪拌，一定不停攪拌，特別快就會凝固

5. 1—2分鐘後加入內酯豆腐，繼續加熱攪拌至粘稠

6. 關火盛出放涼

7. 不粘鍋中加入300g豆漿和30g木薯澱粉加15g白砂糖，加熱攪拌

8. 很快就會粘稠，攪拌均勻後關火，盛出放涼備用

9. 烤一個戚風蛋糕

10. 一層一層拼裝起來就好啦，因爲最近月半得厲害就沒有加奶油層